米蘭設(shè)計周近日開幕，德國制造與工匠精神分不開

意大利的設(shè)計聞名遐邇，往往能開世界之先河。每年4月份的米蘭設(shè)計周更是令世界各地的設(shè)計創(chuàng)意人才趨之若鶩。意大利的設(shè)計者就如同手工藝人，人人追求精益求精。

如今在歐洲生活，人們身邊的日用品有相當(dāng)大的比例都是“中國制造”，其中大致可以分為兩大類，即中國自主生產(chǎn)的一些價廉物不差的中低檔商品，以及由歐洲廠商設(shè)計定制、中國生產(chǎn)加工的各類中高檔商品。但是高端消費市場的產(chǎn)品中歐洲本土制造的比例具有絕對優(yōu)勢。這種現(xiàn)實正反映出中國制造業(yè)的短板：無論設(shè)計水平，還是制作質(zhì)量，和歐洲制造業(yè)相比，仍存在不小的差距。

意大利的葡萄酒，紡織業(yè)等不僅僅是一種高端制造，更是一種文化，一種傳承，對于產(chǎn)品品質(zhì)的保證成為歷代企業(yè)相傳的“DNA”，產(chǎn)品要有特點、設(shè)計有個性化，甚至針對某一種活動專門設(shè)計一種特殊口味的葡萄酒。可以說，無論是時裝設(shè)計師還是釀酒師，他們都意識到要為取悅公眾而工作，而不是簡單地生產(chǎn)一種生活必需品。意大利設(shè)計中的工匠精神體現(xiàn)在從設(shè)計到制造的全過程：在設(shè)計階段，工匠精神體現(xiàn)在對文化與用戶的理解與尊重上；在制造階段，工匠精神體現(xiàn)在對工藝與技術(shù)的傳承與創(chuàng)新上。

對于國家從整個社會層面提倡工匠精神，近日參加米蘭設(shè)計周的國內(nèi)專業(yè)人士認(rèn)為此舉很有意義，但他們對比國內(nèi)外的現(xiàn)實也指出了一些應(yīng)注意的問題。工匠精神不是循規(guī)蹈矩的工藝美術(shù)，不是老老實實的埋頭苦干，不是閉門造車的自我欣賞。在設(shè)計領(lǐng)域要提倡精益求精，可以分為三個層次的追求：即解決問題、創(chuàng)造需求、引領(lǐng)消費。他同時強(qiáng)調(diào)，呼喚工匠精神，應(yīng)該培養(yǎng)“匠心”，但也要避免“匠氣”。工匠精神中首先包括了技藝層面的要求，是對審美、技術(shù)、細(xì)膩程度的一種追求。它可能更多的是提倡一種傳承，在傳承的基礎(chǔ)上去有所創(chuàng)新，而不是簡單地復(fù)古，它不是單純地只存在于技藝層面，而是應(yīng)該在設(shè)計思想上、審美取向上、審美潮流的認(rèn)識上也是一種推動，強(qiáng)調(diào)大眾要更重視細(xì)節(jié)、精致度，但同時也要能很好地體現(xiàn)當(dāng)前的發(fā)展潮流。

上個月，“工匠精神”首次被寫入政府工作報告，引發(fā)熱議。無疑弘揚“工匠精神”將帶動中國從“制造大國”走向“制造強(qiáng)國”，促進(jìn)企業(yè)精益求精、提高質(zhì)量，使認(rèn)真、敬業(yè)、執(zhí)著、創(chuàng)新成為更多人的職業(yè)追求。

日本的“匠人精神”由來已久，日本的成功是以傳統(tǒng)精神文化為基礎(chǔ)的，得益于一貫吸收中國古典文化的精髓。“匠人文化”就是中國的傳統(tǒng)思想與日本固有精神的結(jié)合，匠人和農(nóng)民都認(rèn)為自己的工作是“天職”，對天必須忠誠，所以都竭盡全力用心工作。而日本的農(nóng)民文化、町民文化和武士文化的基礎(chǔ)都來自中國。日本制造業(yè)的優(yōu)勢在于技術(shù)創(chuàng)新。在江戶時代，除了通過荷蘭學(xué)習(xí)歐洲科學(xué)以外，日本也有很多獨立的創(chuàng)新，比如，當(dāng)時的活動偶人已經(jīng)非常精巧，能用毛筆寫字；葡萄牙的火槍1543年傳到日本，日本經(jīng)過仿制，很快就應(yīng)用于1575年的“長篠之戰(zhàn)”，這是世界上第一次大規(guī)模將火槍應(yīng)用于戰(zhàn)爭。日本企業(yè)生產(chǎn)和開發(fā)是一體的，注重創(chuàng)新，企業(yè)不創(chuàng)新就會倒閉。需要說明的是，由政府主導(dǎo)的科技研發(fā)，在數(shù)量上僅占日本科技創(chuàng)新的20%，剩下80%的科技創(chuàng)新都是由企業(yè)完成的。民間企業(yè)是日本科技發(fā)展的主力，“匠人精神”則是日本科技發(fā)展的源泉。

日本產(chǎn)品精益求精很大程度上是因為市場競爭激烈。在激烈的競爭環(huán)境中，只能以質(zhì)取勝，企業(yè)不得不生產(chǎn)更精良的產(chǎn)品。可以說，日本不是在工業(yè)時代的沖擊下留住了“工匠精神”，而是工業(yè)時代的競爭培育了“工匠精神”。“工匠精神”最主要的體現(xiàn)在藍(lán)領(lǐng)工人身上。日本超過90%的企業(yè)都是中小型企業(yè)，而其中還有很大一部分是工作人員不滿10人的零碎小規(guī)模企業(yè)。但是，不少中小企業(yè)擁有支撐日本制造業(yè)的技術(shù)實力。小規(guī)模企業(yè)的競爭武器是高素質(zhì)的勞動者。他們的自我革新、熟練程度的提高、對新的機(jī)械設(shè)備的熟悉，以及對新技術(shù)和新知識的學(xué)習(xí)等，是日本經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱。藍(lán)領(lǐng)工人也是很體面的工作，體力勞動和腦力勞動收入差別不大，藍(lán)領(lǐng)工人的薪資水平在全世界都處于前列。藍(lán)領(lǐng)工人在社會上也受到相當(dāng)尊敬，一個高級技術(shù)工人的月薪，足以支撐起全家的開銷。有這樣堅實的物質(zhì)基礎(chǔ)做后盾，技術(shù)工人得以全身心投入工作當(dāng)中，從而不斷創(chuàng)造出新產(chǎn)品來。

高素質(zhì)的勞動者才能產(chǎn)出高附加值的產(chǎn)品，而一個成熟的技術(shù)工人必須要經(jīng)歷一段不計較眼前利益、不辭勞苦、努力學(xué)習(xí)技能的歲月。可以說，精益求精的“工匠精神”和制造業(yè)中“勞動者就是創(chuàng)造者”，是日本制造業(yè)的精髓。在日本，“工匠精神”不只體現(xiàn)在制造業(yè)工廠，還存在于大量民間手工藝人身上。日本《文化財產(chǎn)保護(hù)法》將工藝技術(shù)作為需要保護(hù)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，非物質(zhì)文化傳人不僅受到社會各界尊重，而且經(jīng)常見諸媒體，尤其是其中的重要非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人（俗稱“人間國寶”）更是社會地位甚高。截至2010年，日本在工藝技術(shù)部分的“人間國寶”包括已過世者有165人，包括陶藝、織染、漆藝、和紙等。日本政府為了保護(hù)重要無形文化財產(chǎn)，對“人間國寶”每年提供200萬日元的特別扶助金。對于傳承團(tuán)體，則為培養(yǎng)傳承者的項目和公開展示文化遺產(chǎn)的項目補(bǔ)貼部分經(jīng)費。但日本工藝的從業(yè)者并非個個“榮華富貴”。支撐他們的還是對傳統(tǒng)工藝的熱愛。致力于傳承傳統(tǒng)工藝的京都傳統(tǒng)工藝大學(xué)校。眾多喜愛傳統(tǒng)工藝的年輕人在刻苦學(xué)習(xí)。年輕人能耐得住性子在這里學(xué)習(xí)，完全是出于對傳統(tǒng)工藝的喜愛，也可以看出“匠人精神”不乏傳人。

2015年5月22日，德國手工制造設(shè)計藝術(shù)展在上海疊·UP美術(shù)館拉開帷幕，150家來自德國的頂級手工制造廠商集中展示了家居、精工、藝術(shù)品等類別逾3000件展品。在許多人的心目中，“德國制造”代表著結(jié)實、耐用和精美，是高質(zhì)量的保證。“德國制造”的成功，與德國人嚴(yán)謹(jǐn)、一絲不茍和精益求精的“工匠精神”分不開。作為制造業(yè)強(qiáng)國，德國向來注重制造業(yè)人才的培養(yǎng)，其“雙元制”職業(yè)教育體系為制造業(yè)源源不斷地輸送著高質(zhì)量的人才。德國機(jī)械設(shè)備制造聯(lián)合會東南亞地區(qū)經(jīng)理奧利弗·瓦克認(rèn)為，“雙元制”職業(yè)教育是德國制造成功的關(guān)鍵因素。

德國小學(xué)生小學(xué)4年畢業(yè)之后就將面臨人生的一次重大“分流”。成績優(yōu)異的學(xué)生將進(jìn)入文理中學(xué)，走上通往大學(xué)的道路。更多的學(xué)生則流向了通往職業(yè)教育方向的中學(xué)，這部分學(xué)生中學(xué)畢業(yè)之后或者經(jīng)過職業(yè)培訓(xùn)后就業(yè)，或者進(jìn)入高等院校——應(yīng)用科學(xué)大學(xué)深造。在“雙元制”教育體系之下，學(xué)生交替在學(xué)校和企業(yè)學(xué)習(xí)，在學(xué)校學(xué)習(xí)理論知識，在企業(yè)進(jìn)行實踐操作。按照德國政府相關(guān)規(guī)定，德國企業(yè)有義務(wù)提供職業(yè)教育的培訓(xùn)崗位，這使得職業(yè)教育體系下的學(xué)生能夠順利進(jìn)入企業(yè)或者工廠，跟著有經(jīng)驗的技師學(xué)習(xí)第一手的應(yīng)用型知識。德國企業(yè)在配合政府做職業(yè)培訓(xùn)方面通常十分認(rèn)真、一絲不茍。且德國的職業(yè)教育尤其是高等職業(yè)教育并不等同于低學(xué)歷和低收入。以應(yīng)用科學(xué)大學(xué)為例，學(xué)業(yè)合格者同樣可以獲得碩士等高等教育學(xué)位。應(yīng)用科學(xué)大學(xué)為德國輸送了七成左右的工程師，這類大學(xué)也被稱為德國“工程師的搖籃”。

在德國，工廠里的技工和工程師都是十分受人尊敬的職業(yè)。德國工程師是所有工種中收入最高的職業(yè)之一，僅排在醫(yī)生和律師之后，位列第三。即使是沒有接受過高等教育的技師，其收入同全國平均工資相比也并不低。而技師只是畢業(yè)生們的一個人生起點，通過經(jīng)驗累積和自我提升，技師還可以提升為收入更高的“師傅”。如果技師有興趣，還可以進(jìn)入應(yīng)用科學(xué)大學(xué)，取得文憑后成為工程師。

在德國，質(zhì)量是產(chǎn)品生命，同時也與生產(chǎn)工人的職業(yè)聲譽息息相關(guān)。據(jù)介紹，在德國工廠，如果一個技師出現(xiàn)兩次以上的錯誤將面臨巨大的職業(yè)壓力。如果一個技師因為生產(chǎn)中出現(xiàn)質(zhì)量問題而被解雇，他以后將很難再在行業(yè)內(nèi)找到新的工作。德國“工匠精神”在中小企業(yè)的身上體現(xiàn)尤為明顯。同許多國家不一樣，德國向來重視中小企業(yè)的發(fā)展，并將其視作德國經(jīng)濟(jì)的支柱。在德國的商業(yè)領(lǐng)域，絕大部分企業(yè)為中小企業(yè)。許多并不知名的德國中小企業(yè)，經(jīng)過長期耕耘成為國際市場的“隱形冠軍”，成為各國企業(yè)界研究的對象。許多中小企業(yè)都是家族企業(yè)，有著悠久的歷史；中小企業(yè)普遍都擁有較長期的發(fā)展戰(zhàn)略，而且不會因為短期的市場波動隨意更改其戰(zhàn)略；這些企業(yè)通常都著眼于高端“縫隙市場”，擁有全球領(lǐng)先的技術(shù)。德國“工匠精神”的核心內(nèi)涵是精益求精。德國中小企業(yè)將這種精神發(fā)揮到了極致。對這些中小企業(yè)而言，掌握行業(yè)內(nèi)最頂尖的技術(shù)，打造質(zhì)量最高的產(chǎn)品是它們矢志不渝的信條。因此，許多人認(rèn)為，德國的“工匠”們并不相信“物美價廉”。他們追求的是用最好的技術(shù)打造最好的產(chǎn)品，這些產(chǎn)品往往售價很高，處于行業(yè)頂端。